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【JOYZの達人】
安達 剣二(あだち けんじ)

スローフードの達人

【活動エリア】

西伊豆

【特技】

ビーチコーミングで拾った物で何かと作ってしまうこと。
お店の内装だとか・・

【自己紹介】

20代を都会のジャンクな生活の中で過ごしその反動か、30代になると田舎的な生活に憧れるようになり、とうとう移住してしまいました。海遊び、畑もやりたい、家も自分で直したい・・とやりたいことずくめ!畑をやりだすと農薬、化学肥料が気になりだし、そのうちコーヒーの生産形態をと農薬のことを知り衝撃を受けました。現在お店で使用販売しているコーヒーはすべてフェアトレードのオーガニックコーヒーです。食材もできるだけフードマイレージの低いものを心掛け、手植え手刈り天日干し完全無農薬の自家製黒米も収穫しました。また不定期ですが伊豆内外のアーティストによるアコースティックライブも好評です。

更新日:2009年11月05日

保有資格


 

ひとこと

車で行ける島体験。伊豆は日本の自然をギュッと凝縮した濃~いエキスがたっぷり詰った美味しいところ。心に身体に良質な伊豆エキスをたっぷり注入して下さい。どんなエキスを選ぶかはあなたしだい。

所属

RISE CAFE







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